San José, 12 May (Elpaís.cr).- Este sábado 13 de mayo, las autoridades de la Escuela de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana (UH) efectuarán el I Semanario de Actualización en Nutrición en el sexto piso del edificio de Alta Tecnología ubicado en Barrio Aranjuez.
Catalina Capitan, especialista en Ciencias del Movimiento Humano y coordinadora de Investigación de la carrera de Nutrición explicó que los 130 asistentes recibirán ocho charlas relacionadas con la diabetes mellitus y nutrición deportiva que están programas de 8 a. m hasta a las 5 p. m.
Las charlas serán desarrolladas por un grupo de profesionales en medicina y nutrición. Los temas que explicarán son: la nueva perspectiva en la fisiopatología de la diabetes mellitus, farmacología de la diabetes: terapia oral, innovación en bombas de insulina y el abordaje educativo-nutricional del paciente con diabetes mellitus.
Además, los expositores abordarán tres áreas de interés entre las que se destaca la dieta de un deportista de alto rendimiento y la planificación de la alimentación durante Juegos Nacionales. Dichas ponencias estarán a cargo de profesionales en nutrición del Instituto Costarricense del Deporte y la Recreación, la Federación Costarricense de Fútbol, el Comité Olímpico Nacional y dos destacados deportistas en atletismo y triatlón.
