lunes 4, julio 2022
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25 familias de Osa cultivan con éxito palma africana y cacao

San José, 21 Feb (Elpaís.cr).- Los bajos precios internacionales de la palma africana llevaron a un grupo de 25 familias productoras de Osa, de las cuales 9 son mujeres jefas de hogar, a buscar soluciones ante la inminente crisis que se avecinaba.

Por eso, mediante la Cooperativa de Comercialización y Servicios Múltiples de los Productores Agrícolas de la Península de Osa (OSACOOP) y el Instituto de Desarrollo Rural (Inder) iniciaron el proyecto de diversificación productiva que hoy es todo un éxito con la producción de cacao, en vista de que los productores ya sembraron un total de 44 hectáreas, 25 de las cuales se cultivaron con apoyo del Instituto y en poco tiempo ya estarán produciendo.

“La iniciativa impulsada por el Inder nos ha permitido contar con el apoyo de otras instituciones que también se han sumado a este proyecto que cada día crece más. Aquí solo sembrábamos palma, por lo que el cambio de modelo ha significado mejores condiciones y nuevas oportunidades”, apuntó el gerente de OSACOOP, Alexander Solórzano.

En visita a Osa, el presidente ejecutivo del Inder, Luis Diego Aguilar detalló que la inversión del Inder fue de ₡110 millones para la siembra de 25 hectáreas de cacao y que se realizó en dos etapas.

“En el  2020 requirió de ₡30 millones y consistió en la entrega de plántulas de plátano (curare enano- cultivo in vitro) que permite contar con la sombra que requiere el cacao. En la segunda durante el 2021, se invirtieron ₡80 millones para la compra de las plántulas injertadas de cacao”, acotó Aguilar.

La iniciativa se trabajó de forma articulada con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) y la Oficina Nacional de Semillas, dependencias que aportaron asistencia técnica y seguimiento del proyecto.

Los agricultores beneficiados son de comunidades como Banegas, Riyito, La Palma, Palo Seco, Puerto Escondido, Cañaza, El Bambú, para un total de 25 personas de forma directa y 57 personas de forma indirecta.

El proyecto es ejecutado por la Oficina Territorial del Inder en Osa mediante el programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria y se enmarca en el Plan Nacional de Cacao. De esta forma, la organización busca posicionarse como productora de cacao y brindarles a los asociados un nuevo canal de comercialización, dinamizando la economía rural.

OSACOOP, junto al Inder, apoya a los productores asociados a la cooperativa con los insumos necesarios, así como dar el seguimiento para asegurar el éxito de las plantaciones.

Posteriormente, se encargará del acopio, la fermentación, secado y comercialización del producto, con el fin de garantizar la calidad del mismo y tener acceso a mejores mercados.  A futuro, se valoran diversas opciones de procesamiento local y valor agregado como una forma de incentivar el empleo en la zona.

Al proyecto también se sumó el Tecnológico de Costa Rica, entidad que desarrolló el diseño de una secador solar, así como mejoras en el área de fermentado y el secador, junto con el apoyo del Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica (MIDEPLAN) y el Consejo Territorial de Desarrollo (CTDR) Península de Osa.

Además, los productores están incluyendo la producción de vainilla, ya que el lugar y el ambiente son favorables para su siembra.

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