San José, 17 abr (EP/PL).- La producción de café en la campaña 2022-2023 supera en un 14,4 por ciento la cosecha anterior del llamado grano de oro, informó hoy el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé).
En su página Web, Icafé señala que con corte el pasado día 10, la producción de la cosecha 2022-2023 es de un millón 908 mil 938 fanegas de café (258 kilogramos que producen 46 kilogramos del grano oro), muy superior a la cosecha 2021-2022, que llegó a un millón 672 mil 510 fanegas, la más baja de los últimos 14 años.
Para el Icafé la buena producción actual es gracias a las más de 26 mil familias productoras que continúan con la actividad, generando bienestar a las zonas rurales del país, que cuenta con 49 cantones (del total de 84) productores del también conocido como aromático grano.
El sector cafetalero de Costa Rica es conocido por su dedicación y pasión por la producción de alta calidad, y esta cosecha no ha sido diferente, afirma Icafé y apunta que la combinación de tecnología de punta, la aplicación de buenas prácticas agrícolas sostenibles y la dedicación de los productores ha dado como resultado una cosecha excepcional.
El director ejecutivo de Icafé, Gustavo Jiménez, refirió que «la cosecha que hemos logrado demuestra que nuestra dedicación y pasión por el café siguen siendo más fuertes que nunca. Sigamos adelante, trabajando juntos para producir el mejor café de Costa Rica y llevarlo al mundo».
Por su parte, el gerente técnico de Icafé, Carlos Fonseca, comentó que los sistemas de renovación que el país ha venido desarrollando ya están dando su frutos, pues cuentan con variadades mejoradas, con mayor tolerencia a los impactos climáticos, más resistentes a las plagas y enfermedades.
Fonseca exaltó que los productores están bastante complacidos, porque tendrán mayores ingresos por la venta del aromático.
